A massa fica leve e macia e, ao final do preparo, é umedecida com uma cobertura à base de suco da fruta
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O bolo de maracujá com cobertura é perfeito para acompanhar seu café Crédito: Finna/Puro Sabor |
Nada como um bolo caseiro para deixar o lanche mais completo e saboroso, concorda? Então, se você ama um bolinho e, além disso, curte colocar a mão na massa, aproveite para conferir esta receita do HZ: bolo de maracujá fofinho, finalizado com cobertura da fruta e açúcar granulado.
Nossa sugestão combina uma massa leve e macia com uma cobertura azedinha irresistível, formando a opção perfeita para acompanhar o seu café. Gostou da dica? Confira as instruções de preparo, o passo a passo.
Bolo de maracujá fofinho
Rendimento: 10 fatias
Tempo médio de preparo: 45 minutos
Nível: fácil
Ingredientes:
Massa:
2 xícaras de açúcar
300g de margarina
1 xícara de suco de maracujá
3 xícaras de farinha de trigo com fermento
4 ovos
Cobertura:
Polpa de suco concentrado de três maracujás
1 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo:
- Massa:Bata na batedeira o açúcar e a margarina até obter um creme esbranquiçado. Aos poucos, vá acrescentando os ovos um a um e deixe bater bem.
- Desligue a batedeira e acrescente a farinha de trigo com fermento, intercalando com o suco de maracujá, em uma forma untada e polvilhada. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos.Cobertura:Em uma vasilha, misture a polpa ou suco concentrado de maracujá e o açúcar.
- Misture bem e passe na peneira, esfregando para extrair todo o suco.
- Coloque a cobertura sobre o bolo morno e polvilhe com açúcar. Sirva em seguida.
Fonte: Finna/Puro Sabor
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