Mais uma razão para cortar no açúcar...
A sua
dieta pode acelerar o processo de envelhecimento. De acordo com um estudo recente,
realizado por investigadores da Tufts University, as dietas ricas em açúcar
causam a acumulação de toxinas associadas a doenças relacionadas à idade e
prejudicam a capacidade natural do nosso corpo de eliminar essas toxinas - é um
duplo golpe.
"Começamos
entender as muitas maneiras pelas quais o excesso de açúcar compromete muitas
funções corporais", disse um dos autores, Allen Taylor, citado pela Eat This, Not That!.
Consumir
açúcar em excesso pode ainda deixar-nos em risco de doenças relacionadas à
idade, incluindo doenças cardiovasculares, diabetes e degeneração macular
relacionada à idade - uma doença ocular que causa perda de visão.
É
assim que funciona: há uma proteína, p62, que desempenha um papel essencial em
manter as nossas células saudáveis, eliminando subprodutos prejudiciais de
dietas com alto teor de açúcar – os AGE's, associados a danos celulares
relacionados à idade. Quanto menos p62 tivermos, mais esses AGEs prejudiciais
se acumulam. Além disso, comer muito açúcar não só faz com que esses AGEs prejudiciais
se acumulem no seu corpo, como também pode comprometer as funções da p62.
Resumindo,
o açúcar aumenta a quantidade de toxinas e prejudica os mecanismos que o nosso
corpo usa para nos proteger delas.
Com Informações Notícias ao Minuto
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