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RECEITA: Queijadinha feita com pão dormido



Rodrigo Hilbert ensina como fazer queijadinha com pão 'dormido'. Simples e fácil de preparar, o cozinheiro faz a receita com aquele pãozinho duro do dia anterior e mostra como doce fica macio e saboroso. A sobremesa é feita no liquidificador e fica pronta em 30 minutinhos.

Ingredientes
1 unidade de pão francês dormido
Meia xícara de chá de leite
Meia colher de sopa de manteiga
Meia xícara de chá de açúcar
Meia xícara de chá de coco ralado fresco
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
1 unidade de ovo
Meia colher de sopa de fermento químico em pó

Modo de Preparo
1. Preaqueça o forno a 180 graus. Corte o pão grosseiramente em pedaços, coloque no liquidificador e adicione o leite. Bata grosseiramente e desligue.
2. Adicione o restante dos ingredientes e bata novamente até formar um creme homogêneo. Em uma forma de cupcake, coloque as forminhas de papel.
3. Em seguida, coloque em cada forminha de papel 2 colheres de sopa da massa batida no liquidificador.
4. Leve ao forno por 30 minutos. Após esse tempo, faça o teste do palito. Quando o palito sair limpo, retire do forno, espere esfriar e sirva.


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