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Veja como é possível guardar essa verdura por até 6 meses
Aprenda como é possível manter essa verdura própria para uso por até 6 meses. Dessa forma, você sempre terá uma fonte rica em nutrientes no refrigerador e pronta para ser usada.
Essa verdura é uma das mais ricas em ferro, no entanto, a sua periodicidade é um dos motivos pelo qual ela acaba sendo menos consumida. No entanto, vamos ensinar como conservar couve por mais tempo na geladeira. Assim, será possível você deixar uma quantidade pronta para o uso e introduzir esse vegetal tão poderoso no seu consumo diário.
A couve é uma verdura rica em vitaminas A e C. Além disso, possui fibras e antioxidantes e muitos minerais. Dessa forma, pode ser usada no preparo de sucos, pratos quentes ou na salada, por exemplo. No entanto, ela não dura por muito tempo e por isso não é um item comum na nossa geladeira. Portanto, veja como fazer seu estoque com essas dicas:
Compra
Esse é o primeiro passo para ter uma couve por mais tempo na geladeira. Portanto, escolha as folhas mais escuras e sem furinhos.
Higienização
Antes de guardar, higienize as folhas deixando-as de molho em uma bacia com água abundante e um pouco de água sanitária por 15 minutos. Em seguida, enxague e seque bastante cada folha.
Embalagem
Defina de que forma irá usar a couve e se preciso corte-a. Logo depois, coloque em um saquinho plástico e feche bem. No entanto, se preferir, pode colocar em vasilhas plásticas ou de vidro, o importante é que fiquem bem tampadas para evitar o contato com o ar.
Como conservar couve na água
Coloque as folhas em uma vasilha com água, contudo, o líquido só deve ficar em contato com o caule. Se sua geladeira não couber, pode deixar fora mesmo. No entanto, a couve durará de 2 a 3 dias, no máximo.
Dá para congelar?
Com certeza, no entanto, seque as folhas muito bem após a higienização e retire o caule. Em seguida, você pode cortar a couve e colocar em saquinhos próprios para congelamento. Dessa forma, elas durarão por até 6 meses. Para descongelar, basta colocar em temperatura ambiente por alguns minutos.
Portanto, agora que você já sabe como conservar couve na geladeira por mais tempo, aproveite todos os benefícios dessa verdura e consuma-a com mais frequência. Além disso, é importante dizer que as folhas congeladas é uma das melhores formas para conservar os nutrientes. Então, já sabe né? O suco detox com couve já está garantido!
Fonte: Tecnonotícias
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