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Para matar nossa vontade temos que ingerir muitas calorias? descobrimos outra realidade com receitas que cabem no plano.
Torta de frango fit
ingredientes do recheio
2 colheres de sopa azeite de oliva
1/2 cebola (120 gramas)
3 dentes de alho picado
150 gramas de peito de frango desfiado
10 azeitonas pretas (opcional)
1 colher de café de páprica doce (ou a gosto)
1/4 colher de café de pimenta-do-reino (ou a gosto)
1/4 colher de café de sal (ou a gosto)
1/2 tomate (80 gramas)
3 colheres de sopa de cheiro-verde (ou a gosto)
ingredientes da massa
2 ovos médios
1/4 colher de café de sal (ou a gosto)
2 colheres de sopa azeite de oliva
1 colher de chá sementes de chia ou linhaça
1/2 xícara de chá de água (120 ml)
100 gramas farinha ou farelo de aveia
1/2 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
modo de preparo
Descasque e pique a cebola e o alho em cubos pequenos. Corte as azeitonas em rodelas. Lave e pique o tomate em cubos pequenos. Higienize as folhas de cheiro-verde e pique finamente;
Para o recheio, em uma panela média, aqueça o azeite e refogue a cebola com 1 pitada de sal, até murchar. Acrescente o alho picado, misture e refogue por mais 2 minutos, ou até começar a dourar;
Adicione o frango desfiado, as azeitonas e tempere com páprica, pimenta-do-reino e sal. Misture bem, refogue por mais 1 minuto e junte o tomate e o cheiro-verde. Mexa para incorporar os ingredientes e refogue por mais 2 minutos. Desligue o fogo e reserve o recheio para esfriar;
Para a massa, em um recipiente pequeno, quebre os ovos, um por vez, e transfira para uma tigela média - se algum ovo estiver estragado, você não perde a receita inteira. Com um batedor de arame ou garfo, bata os ovos por 1 minuto e tempere com sal;
Junte o azeite, as sementes de chia, a água e misture bem. Aos poucos, vá adicionando a farinha de aveia e mexendo até misturar bem. Por fim, acrescente o fermento químico e misture delicadamente (com cuidado) apenas para incorporar. Deixe a massa descansar por 10 minutos;
Unte um refratário (de 22x15cm) com azeite. Despeje metade da massa, espalhando por todo o fundo. Distribua todo o recheio por cima, cobrindo toda a massa;
Cubra com o restante da massa e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 15 a 20 minutos, ou até assar por completo. Você também pode assar no micro-ondas, em potência alta, por aproximadamente 4 a 5 minutos;
Retire do forno, deixe amornar e corte para servir. Aproveite cada pedaço delicioso e fofinho!
Receita de brigadeiro fit com cacau
Ingredientes:
3 colheres de leite desnatado em pó;
1 colher de achocolatado diet;
1 colher de cacau em pó sem açúcar;
1 xícara de água;
1 colher de adoçante culinário.
Modo de preparoPara começar, coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture bem;
Em seguida, leve essa mistura ao fogo baixo e mexa, sem parar, até dar o ponto do brigadeiro;
Quando o brigadeiro começar a grudar muito na panela, e ainda não tiver dado o ponto, tire-o do fogo e continue mexendo e, depois, volte para o fogo. Repita o processo até que a mistura fique consistente e cremosa;
Então, espere esfriar e coma com colher ou faça as bolinhas e passe no coco ralado sem açúcar.
*Receita com 156 kcal.
Esfriando coma e aproveite sem culpa!
Estrogonofe light de frango:
Ingredientes:
150g de frango desfiado;1 dente alho amassado;
1 tomate picado sem pele e sem sementes;
1 colher de requeijão light (se você tiver biomassa de banana verde pode substituir);
½ xíc. de champignon;
Sal e pimenta à gosto.
Modo de preparo:
Refogue o alho em um fio de azeite e acrescente o frango desfiado.
Adicione o champignon e a massa de tomate e deixe em fogo médio por aproximadamente 10 minutos.
Adicione o sal e a pimenta, desligue o fogo e misture o requeijão.
uma opção perfeita para o almoço!
Da redação
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