Morango do amor: jovem vende 2 mil doces e fatura mais de R$ 30 mil em menos de 2 dias

Confeiteira tem lucrado com doce que viralizou em todo país — Foto: Yara Ramalho/g1 e Reprodução/Instagram

Febre nas redes sociais, o “morango do amor” caiu no gosto do brasileiro e tem movimentado as vendas de quem trabalha com confeitaria. Em Boa Vista, a jovem Vitoria Penso, de 27 anos, vendeu mais de 2 mil unidades do doce do momento e faturou cerca de R$ 34 mil em dois dias, durante o São João no Parque Anauá.

🍓❤️ O doce combina uma casquinha de açúcar caramelizado vermelha e crocante, recheio de brigadeiro de leite ninho e, claro, um morango.

"É um sucesso. A gente sempre busca tendências fora de Roraima e traz para o nosso estado como uma maneira de se diferenciar", afirmou a confeiteira em entrevista ao g1.

Vitória começou a produzir o doce no início de junho de 2025. Desde então, a produção da sobremesa não parou e ela já vendeu mais de 10 mil unidades do morango do amor. Atualmente, o doce é vendido a R$ 17.

Ao g1, ela contou que a ideia de comercializar o doce surgiu em dezembro do ano passado — antes dele viralizar nas redes sociais — durante o planejamento de vendas para o ano de 2025. O plano ganhou mais força em maio deste ano, quando Vitoria fez um curso em Minas Gerais para aprender a preparar o doce.

"Em Minas, eu gravei um vídeo e falei: 'vim aqui e aprendi [a fazer] o morango do amor. Se vocês [seguidores] comentarem muito, eu vou levar para o arraial em Boa Vista'. A gente chegou no dia 2 de junho e no dia 3 a gente lançou, e desde então estou vendendo morangos do amor", contou a jovem.

No início, a produção era feita apenas por Vitoria, que também vende outras sobremesas, como bolos, pudins e brigadeiros. Mas, com o sucesso dos doces em Boa Vista, ela precisou aumentar a equipe. Hoje, cinco pessoas atuam exclusivamente na produção dos morangos do amor.

Em Roraima o morango não é cultivado em larga escala. Por isso, a confeiteira importa os itens de fornecedores de São Paulo. Segundo ela, a enorme procura pelo morango trouxe um impacto no fornecimento e a distância pode prejudicar a qualidade dos frutos até que cheguem ao extremo Norte do Brasil.

"A gente mora no extremo Norte do país e isso prejudica a chegada de morangos de qualidade aqui. Então, eles [fornecedores] vão priorizar o morango de São Paulo, as confeitarias de São Paulo, do Sudeste, Centro-Oeste. Então, aqui a gente começou a ter um desperdício muito grande e precisou aumentar [o valor do morango]", ressaltou. Antes, o doce custava R$ 15.

Pessoas formam fila para comprar morango do amor no São João no Parque Anauá, em Roraima. — Foto: Yara Ramalho/g1 RR

Nessa quinta-feira (24), ela produziu cerca de mil morangos do amor e vendeu mais de 200 em apenas 1h30, durante o São João no Parque Anauá, que acontece em Boa Vista. Os produtos só foram repostos por volta das 20h30, o que gerou uma fila de espera pela chegada da nova remessa.

A autônoma Gabriella Monteiro, de 25 anos, foi uma das pessoas que aguardou pela chegada do doce e entrou na fila duas vezes para tentar comprá-lo. Assim como muitos brasileiros, ela soube da sobremesa através das redes sociais.

"A gente acaba ficando curioso para experimentar por conta dessa febre que a gente está vendo na internet. A minha curiosidade é a questão da textura, porque eu não sou muito adepta à maçã [do amor]. E aí, talvez, a experiência com o morango do amor seja diferente justamente nessa questão de quando a gente vai experimentar a textura", explicou a jovem.

Gabriella Monteiro, de 25 anos, entrou na fila duas vezes para tentar comprar o morango do amor. — Foto: Yara Ramalho/g1 RR

Outros formatos e sabores

A confeiteira e empreendedora Astrid Andrade começou a produzir o morango do amor há cerca de 15 dias e também tem comercializado a sobremesa durante o São João no Parque Anauá. No local, há pelo menos cinco barracas que vendem o produto, com preços que variam entre R$ 15 e R$ 25.

No ramo da confeitaria há cerca de dez anos, Astrid afirmou ao g1 que nunca viu nenhum produto fazer tanto sucesso como o morango do amor.

"Eu acho que, no Brasil inteiro, ninguém esperava que fizesse [tanto sucesso], nem que fosse se tornar uma fonte inesgotável. É um produto que quanto mais você faz, mais a demanda vai aumentando e a escassez também, porque é um produto que demora para ser feito. Então, a escassez dele vem fazendo com que as pessoas cada vez mais queiram provar", explicou ela.

Astrid Andrade vende morangos do amor em diversas versões. — Foto: Yara Ramalho/g1 RR

Nos dois primeiros dias de festa, que acontece no Parque Anauá, zona Norte de Boa Vista, ela já vendeu mais de 900 morangos do amor, o que garantiu cerca de R$ 10 mil de lucro apenas com a venda de um único produto.

O aumento das vendas e a procura pelo doce do momento fez com que a confeiteira também testasse novas combinações da sobremesa, substituindo o brigadeiro de leite ninho por brigadeiro tradicional, de maracujá ou pistache. Além disso, há a versão de "marmita", que pode ser consumida com o uso de uma colher.

O São João do Anauá segue até domingo (27). Além de comidas virais e típicas, a festa conta com shows musicais e disputa dos grupos de quadrilha.

Os cantores Thullio Milionário, Zé Vaqueiro, Manim Vaqueiro, e as duplas George Henrique & Rodrigo e Israel & Rodolffo já se apresentaram na edição deste ano. Jonas Esticado, Jefferson Moraes, Companhia do Calypso e Guilherme & Benutto são os outros artistas nacionais convidados para se apresentar.

🌽 Veja a programação desta sexta-feira (25):

🤠 Palco principal

19h - Euterpe (Canta Antônio Barros e Cecéu)

20h - Illu e Banda

21h - Fábio Hécules

22h - Lucas Lucco

00h - Xote Bruto

01h - Forró Stikado

02h - Assunssenna Lima

03h - Suvaco de Cobra

Intervalos - DJ Chica Loca

💃 Palco anarriê

19h - Marlon Nicolas

20h - Banda Guy-Bras

21h - Carlinha Show

22h - Angélica Rius

💃🕺 Arena junina

18h30 - Apresentação da Quadrilha Kids

19h - Disputa do Grupos

Fonte: G1

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