O Espírito Santo é
conhecido tanto pela quantidade quanto pela qualidade do café que produz. O
Estado é o segundo maior produtor brasileiro, atrás apenas de Minas Gerais, que
possui um território mais de dez vezes maior. E para manter a qualidade dos
grãos produzidos nas propriedades rurais Capixabas, o Instituto Capixaba de
Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper), por meio da
coordenação técnica de cafeicultura e em conjunto com a equipe de qualidade de
cafés, planeja diversos eventos, cursos e ações em 2020.
“O Espírito Santo já
é conhecido mundialmente pela produtividade de café. Os trabalhos de pesquisa,
assistência técnica e extensão rural que o Incaper desenvolve há vários anos
contribuem significativamente para esse dinamismo na produção e produtividade
dos cafés capixabas. Agora o Estado caminha rumo à melhoria da qualidade.
Nossos cafés já são bebida superior, reconhecida e premiada internacionalmente.
Nosso objetivo é não apenas manter, mas elevar a qualidade da cafeicultura
capixaba”, disse Abraão Carlos Verdin Filho, pesquisador do Incaper e
coordenador técnico de cafeicultura.
E justamente visando
a melhoria da qualidade, a coordenação técnica de cafeicultura do Incaper
traçou um planejamento de ações para 2020. Logo em abril, estão previstos
treinamentos em café arábica, numa parceria do Incaper com a Companhia Nacional
de Abastecimento (Conab). Em maio, mês do início oficial da colheita do
conilon, será realizado o já tradicional evento de lançamento da colheita do
café conilon, juntamente com o 12° ano consecutivo do Noroeste Conilon.
Em agosto, além dos
cursos em cafeicultura de arábica e conilon, será realizado também o IV
Concurso de Qualidade e II Expoconilon. No mês seguinte, setembro, Brejetuba
sedia o Simpósio de Cafés Especiais.
Novembro é um mês
tradicionalmente importante para a cafeicultura capixaba por conta da
realização da Semana Internacional do Café (SIC). Na última edição do evento, o
conilon capixaba sagrou-se campeão, pelo segundo ano consecutivo, numa
competição internacional de qualidade, a Coffee of the Year (COY). O
arábica também teve excelente resultado, conquistando o segundo lugar. Essas
conquistas são apenas alguns exemplos do reconhecimento da cafeicultura
capixaba durante a SIC.
Ainda em novembro
deve ser realizado o Congresso Brasileiro de Pesquisas de Café, com a
participação direta de vários servidores do Incaper e também com publicações de
vários trabalhos. O ano de 2020 termina com um Concurso Estadual de Cafés,
previsto para dezembro. Outras ações de âmbito municipal estão previstas para
serem realizadas ao longo do ano. Para conhece-las, acesse o calendário de
eventos do Incaper.
Texto: Hércules
Nascimento e Juliana Esteves
Coordenação de Comunicação e Marketing do Incaper