Em tempos de
economizar na quantidade de vezes que se sai às compras, vale investir em
produtos mais baratos. No caso das hortaliças, a batata apresentou queda de
preços generalizada nas Centrais de Abastecimento do país em fevereiro, o que
deve se refletir também nos mercados neste mês. Os valores foram divulgados
nesta terça-feira (17), pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), no 3º
Boletim do Programa Brasileiro de Modernização do Mercado Hortigranjeiro
(Prohort).
De acordo com o
estudo, o maior desconto ocorreu nas Centrais de Brasília/DF (13%), seguida das
que abastecem Belo Horizonte/MG (8,97%) e Vitória/ES (6,7%). Os analistas
indicam que o motivo da redução foi o aumento da oferta deste produto. Por
outro lado, outras hortaliças como alface, cebola, cenoura e tomate, mostraram
aumento de preços na maioria dos mercados atacadistas analisados. No caso da
alface, a intensidade de chuvas e as altas temperaturas de verão diminuíram a
oferta e deixaram o produto mais caro. A cebola também teve alta de preços
atrelada ao período de redução da oferta do produto.
A cenoura foi a
hortaliça que teve os maiores aumentos em termos percentuais, que chegaram a
mais de 50% em Ceasas como a de Goiânia/GO (69,59%), Brasília/DF (56,52%) e
Belo Horizonte/MG (52,68%). A alta acentuada é explicada pela redução da oferta
em São Gotardo/MG, principal região produtora. Já com relação ao tomate, houve
um aumento significativo registrado em Fortaleza/CE (96,97%), seguido por
Recife/PE (54,71%) e Belo Horizonte/MG (27,32%).
Frutas
O Boletim Prohort
traz também os principais destaques entre as frutas nas Centrais do país, que
no mês de fevereiro ficou com a melancia e a banana. Espera-se que os dois
produtos estejam mais em conta pelo menos em seis estados, onde os percentuais
de desconto foram maiores. Embora a melancia tenha apresentado boa produção nas
roças, houve baixa procura pelo produto em razão das chuvas e do feriado de
Carnaval, além da renda do consumidor estar mais apertada. A venda de banana
também diminuiu nas principais centrais de abastecimento, devido aos feriados e
os períodos de chuva, que dificultaram a comercialização da fruta.
As exportações deste
dois produtos indicam que podem continuar a registrar bons números de venda
externa nos próximos meses. No caso da melancia, as expectativas são boas
devido à demanda europeia. O ano de 2020 iniciou com bom volume de embarque da
fruta, principalmente para o bloco. Já os produtores de banana apostam na
melhor qualidade do produto para conquistar o mercado europeu, além de uma
maior entrada no Mercosul, uma vez que Paraguai e Colômbia terão seus envios
comprometidos, abrindo espaço para a fruta brasileira.
Gerência de Imprensa Conab
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