Popular entre os que querem aumentar a massa muscular
Os
ovos crus têm os mesmos benefícios que os ovos cozidos.
No
entanto, a absorção de proteínas é menor em ovos crus e a absorção de biotina pode
ser prevenida.
O mais
preocupante é o pequeno risco de os ovos crus estarem contaminados com
bactérias levando à infecção por salmonella. Comprar ovos
pasteurizados reduzirá o risco de infecção.
Crianças
muito pequenas, mulheres grávidas, idosos e indivíduos com sistema imunitário fraco
não devem comê-los.
Com Informações Noticias ao Minuto