Cacau Viana vai te ensinar a preparar essa receitinha deliciosa. Bora se aventurar na cozinha?
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| Foto: Freepik |
A 6º temporada do reality Chef de Família já começou, e nesse clima, que tal aprender a preparar um empadão de frango super fácil?
Hoje, a ganhadora da 4ª temporada do programa, Cacau Viana, vai te ensinar a fazer essa receitinha deliciosa. Bora se aventurar na cozinha?
INGREDIENTES
800g de farinha de trigo
500g de margarina (dê preferência a Qualy)
1 pitada de sal
INGREDIENTES PARA O RECHEIO
500g de peito de frango
1 lata de milho verde
3 dentes de alho
1 cebola cortada em pedaços
2 tomates cortados em pedaços
azeitonas á gosto cortadas em pedacinhos
sal á gosto
1 ovo (usar só a gema)
1 colher de sopa de azeite
salsinha, cebolinha e coentro á gosto
3 colheres de sopa de molho de tomate
Comece misturando os ingredientes (com as mãos) até chegar no ponto da massa.
Você saberá que chegou no ponto da massa, quando ela ficar quebradiça. Reserve
Em uma panela, cozinhe o peito de frango na água e sal;
Depois que estiver cozido, espere esfriar um pouco e desfie o mesmo. Reserve;
Agora, em outra panela, aqueça o azeite e doure o alho;
Quando o alho estiver dourado, adicione o peito de frango cozido desfiado e mexa;
Em seguida, coloque os tomates, junto com a cebola, as azeitonas, o milho verde, e o molho de tomate. Misture tudo.
Por fim, adicione o coentro, salsinha, cebolinha e acerte o sal. Deixe cozinhar por mais uns 5 minutinhos.
Deixe esfriar um pouco e reserve.
MONTAGEM
Em um refratário, espalhe a massa no fundo e nas laterais. Reserve o restante da massa para cobrir a parte de cima;
Logo depois, adicione o recheio no centro do refratário e espalhe;
Em seguida, adicione o restante da massa sobre o recheio, cobrindo tudo;
Agora, pincele a gema do ovo por cima da massa;
Leve ao forno a 180°C aproximadamente 40 minutos até dourar.
Fonte: Folha Vitória
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