Especiaria cultivada no Norte do Estado ganha reconhecimento nacional e coloca São Mateus no mapa global das especiarias capixabas
O cultivo da pimenta‑rosa em São Mateus (ES) vem se destacando como um símbolo da identidade agrícola do Espírito Santo, com crescimento de mercado e projeção internacional. O destaque é resultado do trabalho da produtora rural Ana Paula Martim Machado, que transformou a tradição familiar em uma referência no cultivo da especiaria, valorizando a região no cenário nacional e global.
Ana Paula representa a terceira geração da família à frente da Fazenda Lagoa Seca, uma das propriedades mais tradicionais da região. A trajetória começou com cultivos de pimenta‑do‑reino e evoluiu para a pimenta‑rosa, a partir de uma amostra originária da França que despertou o interesse da produtora pelo cultivo dessa especiaria diferenciada.
🌍 Da tradição familiar ao mercado mundial
A pimenta‑rosa é extraída da aroeira e se tornou um produto de alto valor agregado, utilizado na gastronomia e cada vez mais procurado fora do Brasil. A iniciativa da produtora transformou São Mateus em um polo de produção reconhecido internacionalmente, com a especiaria inclusive fornecida para grandes marcas e inserida em produtos que antes dependiam de importação.
Parte desse reconhecimento se deve ao fato de a pimenta‑rosa capixaba contar com Indicação Geográfica — um selo que atesta a origem e qualidade exclusiva dos produtos cultivados na região de São Mateus, reforçando sua reputação e identidade no mercado nacional e internacional.
São Mateus, assim, não só preserva a tradição agrícola herdada de gerações anteriores, mas também posiciona o Espírito Santo entre as principais regiões produtoras de especiarias do mundo, com impacto positivo na economia local e no agronegócio estadual.
Da redação com informações conexão safra
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