O Espírito Santo é o
segundo maior produtor brasileiro de café, com expressiva produção tanto de
Arábica quanto de Conilon. O Estado é responsável por 22% de toda a produção
nacional. A região do Caparaó capixaba tem se destacado na cafeicultura e, como
não poderia ser diferente, o foco dos produtores tem sido os cafés especiais.
Atendendo à demanda dos agricultores, o Instituto Capixaba de Pesquisa,
Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper) tem realizado diversas ações
visando à melhoria da qualidade do produto.
Essas ações foram
realizadas das pelos Escritórios Locais de Desenvolvimento Rural (ELDR’s) do
Incaper em Guaçuí e Ibitirama. Além disso, com o intuito de fortalecer e
valorizar a cafeicultura de Alegre, o Instituto promoveu a “I Mostra de Qualidade
de Café” do município. O objetivo foi identificar, conhecer e promover os
agricultores que produzem café Arábica e café Conilon de qualidade.
“As Ações de
Assistência Técnica e Extensão Rural (Ater) foram de grande relevância. Também
tivemos uma repercussão bastante positiva em relação aos eventos com foco nos
cafés especiais, como os concursos de qualidade e as mostras de cafés
especiais”, afirmou o coordenador do Centro Regional de Desenvolvimento Rural
(CRDR) Caparaó do Incaper, Ricardo Eugênio Pinheiro.
Para 2020, os eventos
envolvendo cafés especiais continuarão sendo foco. Além das tradicionais ações
de Ater para atender o produtor que procurar os ELDR’s do Instituto, estão
previstas as realizações de mostras e concursos de qualidades de café em todos
os municípios do CRDR. São eles: Alegre, Divino de São Lourenço, Dores do Rio
Preto, Guaçuí, Ibatiba, Ibitirama, Irupi, Iúna, Muniz Freire e São José do
Calçado.
Texto: Hércules
Nascimento
Coordenação de Comunicação e Marketing do Incaper